Brokuły chińskie, znane również jako kai-lan, to niezwykle zdrowe warzywo, które zyskuje coraz większą popularność na naszych stołach. Zamiast charakterystycznych różyczek, te zielone rośliny mają długie, soczyste liście, które kryją w sobie bogactwo wartości odżywczych. Bogate w foliany, witaminy i minerały, przyczyniają się do poprawy samopoczucia i ogólnego zdrowia. Co więcej, ich delikatniejszy i słodszy smak sprawia, że są doskonałym dodatkiem do wielu potraw, od sałatek po dania stir-fry. Warto poznać ich właściwości i zastosowanie, aby w pełni wykorzystać potencjał tego zielonego skarbu kuchni....